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女性还是要吃点肉比较好
2022-09-14

为了保持苗条的身材或光洁的皮肤,许多女性往往拒绝肉类,以蔬菜、水果充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐,用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而这样的膳食无法供应足够的铁,很容易让人觉得累。因此,多吃些富含血红素铁的红肉,对于维持女性的充沛精力十分重要。

贫血是原因不明疲劳症的重要原因之一。即使那些血色素正常的女性,也容易感到自己非常疲劳。血红细胞的寿命长达120天左右,因而血色素含量并不是反映身体是否缺铁的近期指标。血液中的铁蛋白含量能够比较好地反映近期的铁营养状况,但更多专家认为,红骨髓中的铁储量才是最灵敏的铁营养指标。

研究发现,女性补充铁之后,她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。澳大利亚的一项实验中证实,育龄女性的疲劳程度在采用高铁膳食之后显著下降,生活质量得到有效提高。

对于一个身材正常的年轻女性来说,每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉对保持精力很有必要的。鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多,不妨在案调方法上下功夫,选择蒸、煮、烤、焖等方式。